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Nous avons sélectionné pour vous les meilleures spécialités Italiennes.

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Vermouth Di Torino Classico Casa Martelletti - Perlino
Bitter Aperol Spritz
Bitter Franzini Spritz
Bitter Campari
Limoncello Liquore di Limone - Perlino
Liquore Caffe Filipetti
Amaretto - Perlino
Marsala Fine - Perlino
Crema Mandorla - Parini
Cremovo - Perlino
Grappa di Tignanello Marchese Antinori
Grappa Vigna Alta - Perlino
Sambuca Optima - Perlino
Grappa di Bussia Prunotto
Vinsanto Tenute Marchese Antinori Chianti Classico DOC
Vinsanto Santa Cristina Della Valdichiana DOC
Tormaresca Olio Bio
Pèppoli Olio Extra Vergine di Oliva Biologico
Santa Cristina Olio Extra Vergine di Oliva
Vermouth Di Torino Classico Casa Martelletti - Perlino Raffin Vini
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Nom de cuvée
Vermouth Di Torino Classico Casa Martelletti - Perlino

Degré d'alcool:
18%
Dégustation:
D’une belle couleur ambrée cet alcool typique de la région du Piémont se boit aussi bien en apéritif qu’avec un dessert au chocolat. La bouche révèle des arômes intenses herbacés, des notes de vanille, d’oranges amères et de rhubarbe.
Temp. de service:
10°
Garde (années):
2
Type :
Alcool aromatisé
Bitter Aperol Spritz Raffin Vini
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Nom de cuvée
Bitter Aperol Spritz

Degré d'alcool:
12.5%
Dégustation:
L’aperol est un bitter italien faiblement alcoolisé, à base d’oranges amères, de gentiane, de rhubarbe, quinquina et de nombreuses autres plantes et racines. Sa robe est de couleur rouge orangé, la bouche révèle des arômes d’oranges douces et amères.
Temp. de service:
10°
Accord:
Idéal pour vos cocktails, notamment le Spritz.
Garde (années):
5
Type :
Alcool aromatisé
Bitter Franzini Spritz Raffin Vini
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Nom de cuvée
Bitter Franzini Spritz

Degré d'alcool:
15%
Dégustation:
Cette base de cocktail très peu alcoolisée révèle d’intenses et plaisants arômes d’oranges. Structuré avec une belle couleur qui reste intense même diluée.
Temp. de service:
10°
Accord:
Idéal pour les cocktails et long drinks.
Garde (années):
2
Type :
Alcool aromatisé
Bitter Campari Raffin Vini
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Nom de cuvée
Bitter Campari

Degré d'alcool:
25%
Dégustation:
Naturel, à base d’herbes, d’épices et d’écorces de fruits, sa couleur rouge unique et son inimitable amertume en fait l’ingrédient indispensable de nombreux cocktails dont le célèbre Campari Americano.
Temp. de service:
10°
Garde (années):
5
Type :
Alcool aromatisé
Limoncello Liquore di Limone Raffin Vini
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Nom de cuvée
Limoncello Liquore di Limone

Degré d'alcool:
25%
Dégustation:
La robe est d’une intense couleur jaune. Le nez plein révèle de très beaux arômes de citrons confits. Ce limoncello est riche en bouche.
Temp. de service:
7°
Garde (années):
4
Type :
Liqueur
Liquore Caffe Filipetti Raffin Vini
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Nom de cuvée
Liquore Caffe Filipetti

Degré d'alcool:
23%
Dégustation:
Le goût délicat du café dans une crème alcoolisée gourmande.
Obtenue à partir d’une infusion de café, cette liqueur peut se déguster en digestif ou servir à la composition d’un cocktail.
Temp. de service:
10°
Garde (années):
2
Type :
Liqueur
Amaretto - Perlino Raffin Vini
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Nom de cuvée
Amaretto - Perlino

Degré d'alcool:
25%
Dégustation:
La robe d’une belle couleur ambrée laisse place à d’intenses arômes d’amandes amères. Il est doux et plaisant en bouche.
Temp. de service:
10°
Garde (années):
2
Type :
Liqueur
Marsala Fine - Perlino Raffin Vini
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Nom de cuvée
Marsala Fine - Perlino

Degré d'alcool:
17%
Dégustation:
Le Marsala Fine est un vin de liqueur italien produit à l’aide de cépages typiques comme le catarratto, le grillo et l’inzolia.
Sa robe est de couleur ambrée aux reflets dorés. Le nez révèle des notes intenses de pommes caramélisées et de miel. Sa bouche est bien structurée et présente une texture veloutée.
Temp. de service:
18-20°
Accord:
Idéal à boire en apéritif, avec des pâtisseries ou des fromages.
Garde (années):
3
Type :
Liqueur
Crema Mandorla - Parini Raffin Vini
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Nom de cuvée
Crema Mandorla - Parini

Degré d'alcool:
17%
Dégustation:
Cette spécialité italienne est idéale en apéritif ou en accompagnement des desserts. Sa robe est de couleur ambrée, la bouche révèle un parfum délicat d’arôme de marsala mêlé aux notes d’amandes au goût sucré et vanillé.
Temp. de service:
18-20°
Garde (années):
3
Type :
Liqueur
Cremovo - Perlino Raffin Vini
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Nom de cuvée
Cremovo

Degré d'alcool:
15%
Dégustation:
A base de Marsala Fine, sa robe est d’une intense couleur ambrée, la bouche révèle un parfum délicat d’arômes de jaune d’œuf. Au gout sucré et vanillé.
Temp. de service:
18-20°
Accord:
Cette spécialité italienne est idéale en apéritif ou en accompagnement avec des desserts.
Garde (années):
3
Type :
Liqueur
Antinori - Grappa di Tignanello - Raffin Vini
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Nom de cuvée
Grappa di Tignanello

Région:
Toscana
Degré d'alcool:
42%
Dégustation:
Offre des arômes de fleurs et de fruits uniques au monde.
La complexité, la fraîcheur, l’équilibre et la longueur en bouche procurent un moment de plaisir intense.
Temp. de service:
10°
Accord:
C’est un excellent digestif, il sert également à la préparation de sauce pour les repas, en particulier les poissons. La grappa entre aussi dans la composition de cocktails.
Garde (années):
25-30
Vinification:
Provenant du vignoble du même nom, c’est une spécialité produite en quantité limitée, née pour proposer les parfums et arômes des raisins natifs de la terre chiantigiane dans un distillé fin et aromatique.
Type :
Spiritueux
Grappa Vigna Alta - Perlino Raffin Vini
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Nom de cuvée
Grappa Vigna Alta - Perlino

Degré d'alcool:
38%
Dégustation:
La robe est d’un blanc cristallin, la bouche est aérienne, pleine et plaisante.
Temp. de service:
10°
Garde (années):
4
Type :
Spiritueux
Sambuca Optima - Perlino Raffin Vini
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Nom de cuvée
Sambuca Optima - Perlino

Degré d'alcool:
40%
Dégustation:
La robe est d’un blanc cristallin, la bouche douce et riche laisse place à d’intenses et délicats arômes d’anis et de réglisse.
Temp. de service:
10°
Garde (années):
4
Type :
Spiritueux
Prunotto di Grappa Bussia - Raffin Vini
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Nom de cuvée
Grappa di Bussia

Région:
Piemonte
Degré d'alcool:
45%
Temp. de service:
10°
Garde (années):
25-30
Vinification:
Produite à base du marc de Nebbiolo da Barolo provenant du Cru Bussia dans la zone de Monforte d’Alba. Un processus méticuleux de distillation des marcs encore humides préserve parfaitement le caractère et la structure typiques de ce grand cépage. L’élevage en barriques lui confère une couleur ambrée, lui transmet des parfums intenses et en exalte le goût sec et harmonieux en faisant de Bussia une Grappa de grande personnalité.
Type :
Spiritueux
Vinsanto Tenute Marchese Antinori Chianti Classico DOC Raffin Vini
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Nom de cuvée
Vinsanto

Appellation
Chianti Classico DOC

Région:
Toscana
Cépage(s):
Trebbiano / Malvasia
Degré d'alcool:
17%
Dégustation:
La robe est d’une brillante couleur dorée aux reflets ambrés. Très riche, le nez libère des notes de noisettes caramélisées, de chocolat, de confiture et d’amandes. La bouche est longue avec aux pointes d’agrumes qui laissent place à une belle acidité.
Temp. de service:
8-10°
Accord:
Parfait pour accompagner les fromages à pâte persillée, les desserts glacés et fruités.
Garde (années):
25-30
Vinification:
La production de Vin Santo en Toscane et dans le Chianti Classico remonte au moins à la période médiévale. Le Vinsanto Tenute Marchese Antinori est produit dans le respect de la tradition et d’une sévère discipline. Les grappes sélectionnées de Trebbiano
Type :
Vin de dessert
Vinsanto Santa Cristina Della Valdichiana DOC- Raffin Vini
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Nom de cuvée
Vinsanto Santa Cristina Della Valdichiana DOC

Région:
Toscana
Cépage(s):
Malvasia / Trebbiano
Degré d'alcool:
13%
Dégustation:
La robe est de couleur jaune intense aux notes ambrées. Le nez libère des notes de noisettes, de toasts, de foin, de figues séchées et de pommes. La bouche est longue avec des notes de fruits secs et de châtaignes.
Temp. de service:
10°
Accord:
Parfait pour accompagner les fromages à pâte persillée, les desserts glacés et fruités.
Garde (années):
25-30
Type :
Vin de dessert
Tormaresca Olio Bio Puglia Raffin Vini
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Nom de cuvée
Tormaresca Olio Bio

Appellation
Extra Virgine di Oliva Biologia

Région:
Puglia
Dégustation:
Cette huile d'olive biologique DOP Terra di Bari offre des saveurs élégantes très fruitées, avec une pointe délicatement piquante qui se dégage progressivement en bouche. Les arômes sont très concentrés et persistants avec des notes fruitées d'olives mûres.
Type :
Huile d'olive
Pèppoli Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Raffin Vini
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Nom de cuvée
Pèppoli Olio Bio

Appellation
Extra Vergine di Oliva Biologico

Région:
Toscana
Dégustation:
Cette huile, qui provient de la Tenuta Peppoli, est produite avec des olives de culture biologique des variétés Frantoio, Moraliolo et Leccino, ramassées à la main et pressées seulement quelques heures après le ramassage, à l’aide de meules de pierre traditionnelles. Cette huile au caractère organoleptique extraordinaire offre une excellente structure équilibrée, ainsi qu’une note ardente typique et prononcée au final.
Type :
Huile d'olive
Santa Cristina Olio Extra Vergine di Oliva - Raffin Vini
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Nom de cuvée
Santa Cristina Olio

Appellation
Extra Vergine di Oliva

Région:
Toscana
Dégustation:
De couleur verte lumineuse, cette huile donne un arôme fruité. Idéal pour assaisonner vos plats, elle a une excellente structure et un équilibre parfait. Cette huile vous donnera une légère pointe d'épices en finale.
Type :
Huile d'olive