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Depuis 130 ans, la famille SERENA n’a cessé d’évoluer et de mener des recherches avec une détermination à la hauteur de la qualité de ses vins. Pour garantir l’excellence de ses vins, la famille sélectionne la meilleure qualité de raisins des zones DOC et DOCG et contrôle la totalité du cycle de production : de la récolte des raisins très prisés des collines de Conegliano et Valdobbiadene en Vénétie, jusqu’au transport vers ses marchés.

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Prosecco DOC Spumante Brut Biologico
Prosecco DOC Rosé Spumante Brut
Prosecco Brut DOC Treviso Spumante
Prosecco Extra Dry DOC Treviso Spumante
Gran Cuvée Spumante Extra Dry
Serena 0.0 Pétillant sans alcool
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut
Prosecco DOC Spumante Brut Biologico Serena 1881 Raffin Vini
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Nom de cuvée
Prosecco Bio

Appellation
DOC Spumante Brut Biologico

Région:
Veneto
Cépage(s):
Glera
Degré d'alcool:
11%
Dégustation:
La robe est de couleur jaune brillant très lumineux. Le nez est concentré et fruité, la bouche est fraîche avec une belle acidité. Elégance et harmonie caractérisent ce prosecco.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Parfait servi en apéritif, accompagne les plats à base de viande blanche ou de poisson.
Garde (années):
3
Type :
Spumante (effervescent prosecco)
Prosecco DOC Rosé Spumante Brut Serena 1881 Raffin Vini
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Nom de cuvée
Prosecco Rosé

Appellation
DOC Rosé Spumante Brut

Région:
Veneto
Cépage(s):
Glera / Pinot nero
Degré d'alcool:
11%
Dégustation:
La robe très lumineuse est rose pâle brillant avec un perlage frais et persistant. Le nez présente des arômes intenses aux notes florales (fleurs blanches et rouges) associées à des notes fruitées (pomme, poire, fraise et framboise). La bouche est harmonieuse avec une belle vivacité.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Parfait servi en apéritif, accompagne également les antipasti, les plats à base de viande blanche ou de poisson.
Garde (années):
3
Type :
Spumante (effervescent prosecco)
Prosecco DOC Treviso Spumante Brut Serena 1881 Raffin Vini
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Nom de cuvée
Prosecco Brut

Appellation
DOC Treviso Spumante

Région:
Veneto
Cépage(s):
Glera
Degré d'alcool:
11%
Dégustation:
La robe est de couleur jaune pâle lumineuse aux reflets verts. Le nez, fruité avec une bonne intensité, laisse place en bouche à des notes fraîches et plaisantes combinées à une acidité équilibrée.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Parfait servi en apéritif, accompagne les plats à base de viande blanche ou de poisson.
Garde (années):
3
Type :
Spumante (effervescent prosecco)
Prosecco Extra Dry DOC Treviso Spumante Extra Dry Raffin Vini
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Nom de cuvée
Prosecco Extra Dry

Appellation
DOC Treviso Spumante

Région:
Veneto
Cépage(s):
Glera
Degré d'alcool:
11%
Dégustation:
La robe est de couleur jaune paille aux reflets verdoyants. Le nez est intense aux arômes de fleurs blanches et de pomme. La bouche est fraîche et élégante, les bulles sont fines et persistantes délicatement sucrées en finale.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Ce Prosecco est parfait servi à l’apéritif, il accompagne également les entrées légères et fraîches, les poissons et légumes cuisinés avec raffinement.
Garde (années):
3
Type :
Spumante (effervescent prosecco)
Gran Cuvée Spumante Extra Dry Serena 1881 Raffin Vini
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Nom de cuvée
Gran Cuvée

Appellation
Spumante Extra Dry

Région:
Veneto
Cépage(s):
Gregano / Trebbiano / Verduzzo
Degré d'alcool:
11%
Dégustation:
La robe est de couleur jaune pâle aux bulles très fines et persistantes. Au nez, le vin révèle des arômes frais de fruits à chair blanche avec une légère touche mentholée. En bouche, son style est velouté et acidulé.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Parfait servi en apéritif, peut également accompagner vos desserts.
Garde (années):
3
Type :
Spumante (effervescent extra dry blanc)
SERENA 0.0 Pétillant sans alcool - Serena 1881 - Raffin Vini
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Nom de cuvée
Serena 0.0

Appellation
Pétillant sans alcool

Région:
Veneto
Cépage(s):
Assemblage de raisins blancs
Degré d'alcool:
0% - Taux de sucres résiduels : 44-49 g/l.
Dégustation:
Avec 0.0% d’alcool, cette boisson raffinée est adaptée à tous, offrant le plaisir d’un vin pétillant italien traditionnel. Robe jaune paille aux reflets dorés, perlage fin et persistant, le bouquet est délicat et fruité. C'est un pétillant sans alcool harmonieux, séduisant et immédiatement accessible. En bouche, ce 0.0% révèle une fraîcheur vibrante, une belle harmonie, entre douceur et vivacité.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Parfait pour trinquer en compagnie de ceux qui ne consomment pas d’alcool. Idéal comme base pour cocktails sans alcool ou faiblement alcoolisés, grâce à sa fraîcheur et sa bulle délicate. Convient aussi en apéritif léger. Un pétillant sans alcool qui mise sur l’élégance : aromatique et fin, offrant une alternative moderne et qualitative, sans compromis sur le plaisir ni sur la convivialité.
Garde (années):
2
Vinification:
Après sa production, le vin subit un processus de désalcoolisation. Cette étape est réalisée grâce à une technique avancée qui permet de séparer l’alcool sans altérer les caractéristiques organoleptiques du vin, telles que les arômes et les saveurs. Enfin, le vin est gazéifié par l’ajout de CO₂, garantissant un perlage agréable en bouche.
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Serena 1881 Raffin Vini
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Nom de cuvée
Prosecco Superiore

Appellation
Valdobbiadene DOCG Brut

Région:
Veneto
Cépage(s):
Glera, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio
Degré d'alcool:
11%
Dégustation:
La robe est jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Le perlage est fin et persistant. Les arômes sont élégants, avec des notes florales de rose et de jasmin. Les notes fruitées rappellent la pomme verte, la banane et l’ananas. En bouche également, l’élégance provient d’une excellente sapidité, de fraîcheur et de persistance.
Temp. de service:
4-6°
Accord:
Parfait servi en apéritif, accompagne également les entrées ou les plats de poisson légers et délicats.
Garde (années):
3
Type :
Spumante (effervescent prosecco)