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CALDORA Vini est une jeune entreprise viticole située dans la région des Abruzzes, au centre de l’Italie le long de la mer Adriatique. Ses vignobles s’étendent à perte de vue protégés par la rondeur maternelle du Mont Majella (massif des Apennins à cheval entre Chieti et Pescara). On peut les voir glisser depuis les collines vers la mer, cherchant une exposition optimale. Ils bénéficient d’un excellent microclimat unique en Europe. C’est la raison pour laquelle les fruits de cette terre poussent si bien et vieillissent encore mieux.

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Colle dei Venti Montepulciano d'Abruzzo DOC
Caldora Montepulciano d'Abruzzo DOC
Caldora Sangiovese Terre di Chieti IGT
Caldora Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Caldora Trebbiano D'Abruzzo DOC
Ortonese Malvasia Chardonnay Terre di Chieti IGT
Ortonese Sangiovese Merlot Puglia IGT
Caldora Pinot Grigio Terre Siciliane IGP
Colle dei Venti Montepulciano d'Abruzzo DOC  Raffin Vini

Nom de cuvée
Colle dei Venti

Appellation
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Région:
Abruzzo
Cépage(s):
Montepulciano
Degré d'alcool:
13%
Dégustation:
La robe est d’une intense couleur rubis aux reflets violines. La bouche est pleine et complexe aux arômes de fruits rouges mûrs, d’amaretto et d’épices. Les tanins sont veloutés.
Temp. de service:
18-20°
Accord:
Accompagne parfaitement les viandes grillées et les fromages affinés.
Garde (années):
5-7
Type :
Rosso (rouge)
test
Caldora Montepulciano d'Abruzzo DOC  Raffin Vini

Nom de cuvée
Caldora

Appellation
Montepulciano d'Abruzzo DOC

Région:
Abruzzo
Cépage(s):
Montepulciano
Degré d'alcool:
13%
Dégustation:
La robe est d’un rubis intense aux reflets grenat. Les arômes sont complexes et fruités avec des notes de fruits rouges, d’amande et d’épices. Les tannins sont élégants, veloutés et équilibrés.
Temp. de service:
16-18°
Accord:
Accompagne parfaitement les rôtis et les fromages affinés.
Garde (années):
5-7
Type :
Rosso (rouge)
test
Caldora Sangiovese Terre di Chieti IGT  Raffin Vini

Nom de cuvée
Caldora

Appellation
Sangiovese Terre di Chieti IGT

Région:
Abruzzo
Cépage(s):
Sangiovese
Degré d'alcool:
13%
Dégustation:
La robe est de couleur grenat. Le nez est intense avec des notes fruitées et boisées. Les tannins sont souples et équilibrés.
Temp. de service:
16-18°
Accord:
Ce vin accompagne parfaitement la charcuterie, les viandes blanches et rouges ainsi que les fromages.
Garde (années):
5-6
Type :
Rosso (rouge)
test
Caldora Cerasuolo d'Abruzzo DOC  Raffin Vini

Nom de cuvée
Caldora

Appellation
Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Région:
Abruzzo
Cépage(s):
Cerasuolo
Degré d'alcool:
13%
Dégustation:
La robe est d’un rose lumineux. Les arômes sont fruités avec des notes de fruits rouges. C’est un vin long en bouche, équilibré et intense.
Temp. de service:
5-7°
Accord:
Accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et les fromages.
Garde (années):
3
Type :
Rosato (rosé)
test
Caldora Trebbiano D'Abruzzo  DOC

Nom de cuvée
Caldora Trebbiano

Appellation
Abruzzo DOC

Région:
Abruzzo
Cépage(s):
Trebbiano
Degré d'alcool:
12%
Dégustation:
La robe est d’un jaune paille lumineux. Les arômes sont fruités avec des notes de pêches et de fleur d’oranger. C’est un vin intense, persistant et équilibré.
Temp. de service:
5-7°
Accord:
Accompagne parfaitement les viandes blanches, les poissons et les fromages.
Garde (années):
3
Type :
Bianco (blanc)
test
Ortonese Malvasia Chardonnay Terre di Chieti IGT Raffin Vini

Nom de cuvée
Ortonese

Appellation
Malvasia Chardonnay Terre di Chieti IGT

Région:
Abruzzo
Cépage(s):
Malvasia / Chardonnay
Degré d'alcool:
12%
Dégustation:
La robe est d’une couleur jaune paille. Le nez intense révèle des notes de fruits tropicaux laissant place à une bouche longue et équilibrée.
Temp. de service:
5-7°
Accord:
Accompagne parfaitement les viandes blanches, les fromages à pâte molle et le poisson.
Garde (années):
4
Type :
Bianco (blanc)
test
Ortonese Sangiovese Merlot Puglia IGT Raffin Vini

Nom de cuvée
Ortonese

Appellation
Sangiovese Merlot Puglia IGT

Région:
Puglia
Cépage(s):
Sangiovese / Merlot
Degré d'alcool:
12,5%
Dégustation:
La robe de couleur rubis est soulignée par un nez et une bouche aux arômes de cerises noires et de prunes relevés par une pointe épicée de vanille. Les tannins sont fins et équilibrés.
Temp. de service:
16-18°
Accord:
Accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages.
Garde (années):
5-7
Type :
Rosso (rouge)
test
Caldora - Pinot Grigio Terre Siciliane IGP - Raffin Vini

Nom de cuvée
Caldora

Appellation
Pinot Grigio Terre Siciliane IGP

Région:
Sicilia
Cépage(s):
Pinot Grigio
Degré d'alcool:
12%
Dégustation:
La robe est de couleur jaune paille aux reflets dorés. Le nez complexe et fruité, libère des arômes de vanille, de noix, de pêche et de pamplemousse. C’est un vin minéral, long en bouche, équilibré et épicé en finale.
Temp. de service:
5-7°
Accord:
Accompagne parfaitement les viandes blanches, les fromages, les soupes et les poissons.
Garde (années):
3
Type :
Bianco (blanc)
test