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Lodovico ANTINORI a découvert la propriété qui allait devenir TENUTA DI BISERNO en 1995 alors qu’il recherchait des terres propices à l’extension d’Ornellaia. La propriété de 49 ha est située dans l’Alta Maremma, sur la côte ouest de la Toscane, nichée au milieu des collines de Bibbona. Elle borde le village historique de Bolgheri et bénéficie d’une vue splendide sur la mer Tyrrhénienne ce qui en fait un endroit empreint de magie. Ce site unique abrite le célèbre vignoble de Lodovico.

http://www.biserno.it/
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Biserno Toscana IGT
Il Pino di Biserno Toscana IGT
Insoglio del Cinghiale Toscana IGT
Biserno Toscana IGT Raffin Vini
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Biserno

Toscana IGT

Région:
TOSCANA
Cépage(s):
Cab. Franc / Merlot / Cab.Sauv / Petit Verdot
Degré d'alcool:
14,5%
Dégustation:
La robe est d’un rouge rubis intense et profond. Le nez révèle une belle complexité aromatique, mêlant des notes balsamiques et méditerranéennes à des nuances toastées, des arômes de fruits rouges et noirs. La bouche est ample et enveloppante, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux et veloutés. La finale est longue, équilibrée et persistante. Un vin harmonieux et expressif, doté d’un beau potentiel de garde.
Temp. de service:
16-18°
Accord:
A déguster avec des plats raffinés à base de viande rouge.
Garde (années):
25-30
Vinification:
Vin emblématique du domaine, il incarne son identité et son savoir-faire. Inspiré des grands assemblages bordelais, il est issu des meilleures parcelles du vignoble. Il conjugue finesse, élégance, complexité, densité, intensité, longueur et fraîcheur avec une remarquable précision. Les raisins sont rigoureusement sélectionnés sur table vibrante, puis éraflés et délicatement foulés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves tronconiques inox pendant trois à quatre semaines à 28 °C. La fermentation malolactique est réalisée à 15 % en barriques et à 85 % en cuves inox, préservant équilibre et pureté aromatique. L’élevage dure 15 mois en barriques de chêne français, dont 85 % neuves et 15 % d’un vin, suivi d’un affinage en bouteille d’au moins six mois avant commercialisation.
Type :
Rosso (rouge)
Il Pino di Biserno Toscana IGT RaffinVini
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Il Pino di Biserno

Toscana IGT

Région:
TOSCANA
Cépage(s):
Cab. Franc / Merlot / Cab.Sauv
Degré d'alcool:
14%
Dégustation:
Le nez est complexe aux notes de cerises soulignées par le boisé et les épices. Le palais est élégant et harmonieux aux tanins fins et soyeux avec une belle longueur en bouche.
Temp. de service:
16-18°
Accord:
A déguster avec des plats raffinés à base de viande rouge.
Garde (années):
7-10
Type :
Rosso (rouge)
Insoglio del Cinghiale Toscana IGT Raffin Vini
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Insoglio del Cinghiale

Toscana IGT

Région:
TOSCANA
Cépage(s):
Syrah / Merlot / Cab. Franc / Cab. Sauv. / Petit Verdot
Degré d'alcool:
14%
Dégustation:
Le nez intense concentre les fruits bleus et noirs, comme les myrtilles et une touche de violette. De corps moyen aux tanins fermes et sculptés, c’est un vin élégant et très fin. Bel équilibre.
Temp. de service:
16-18°
Accord:
A déguster avec des plats raffinés à base de viande rouge.
Garde (années):
5
Type :
Rosso (rouge)